D engine 2 〜 ex.土下座ファクトリー 〜

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名門

実家の近くのラーメン店「名門」にまた行ってきました^・^メンバーのイニシャルD氏・青キジの兄貴
が絶賛する・毎回味が違うが当たればかなり美味いその味は^・^「当たりでしたよ」^・^
FUJIもお気に入りの名門・単車転がしてた頃は皆でよく食べてたのを思い出す懐かしい味でした
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ラーメン道  名門

D忘年会で盛り上がっていた「ラーメンのこだわり」の話題
釣りの話や家の話・・」そして「焼き豚は端に寄せてスープと麺だけでいい」
という人もいれば「あっこのラーメンいつも味が違う」だの・「笑」
メンバー各自の様々なこだわりを熱く語っていました
その中でも一人「イニシャルD氏」そう幼馴染の彼の地元
僕の地元でもあるアのエリアにあり昔から何度も行っている
「名門」ここの味についての「毎回味が違う・・当たり外れが面白く」
「やみつきになる」ということでFUJIがあくる日「行きたい!」
そこで行ってきました

D氏に言われたとおりの作法でいただくFUJI

そして・・どうやら当たりの日だったようで満足げにたいらげていました^・^
ダイチ美味しかったわ・僕も久々に行ってなにか懐かしい感じで良かったです
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ラーメン道  徳島ラーメン麺魂

昨日は久々に「ヴェルゴの兄貴」と今後の戦略を練る傍ら
久々に「ラーメン道」今回は徳島ラーメン「麺魂」さんへ行ってきました


濃厚な風味のラーメンでした。肉も盛られボリュームUP
2人共こいつを放り込み完食!御飯に合う味でしたね

ここで腹を張らした2人は釣具屋を巡り来るべき聖戦に備えるのでした
我々はフリースタイル!特定の型にはまらず目の前に現れた状況に合わせた
釣りをこなすことを目指しています^・^これからも多くの経験を積み
更にに多くの出会いを求め鍛錬あるのみです今後も精進してまいります
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ラーメン道     小次郎

実家の近くに昔からある拉麺店「小次郎」
ここのラーメンは変り種で「唐揚げラーメン」とかあります^・^
「回鍋肉ラーメン」を注文しました


熱々のあんがのった回鍋肉の風味とラーメンとがベストマッチする一品でした
中華料理とラーメンとの融合が見れる小次郎はなかなか面白くいい味を出しておりました^・^
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ラーメン道    ずんどう屋
京都南部にもここ半年ラーメン店が一気に増え始め
今回は「ずんどう屋」というラーメン店に行ってきました
店内は賑わいを見せており僕らはそこで「こってり」を注文

これがFUJIが注文したラーメンと焼き豚丼

僕が選んだのは「ぜんぶのせ」のこってりと焼き肉丼

どちらにも言えることですがどこかで食べたことのあるような風味
一風堂・・にも似た風味を出している感じでそれよりもこってりな感じ
豚骨ベースの九州男児が愛する味に仕上がっていました
パンチの効いた風味は腹ペコヤングにはたまらない感じです

サイドメニューも充実 焼き肉丼は美味しかったですね^・^
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ラーメン道  龍龍軒
昼はKONIたんのお勧めのラーメン店へ行ってみました
以前から知っていましたが入店したことがなかったので
行ってきました
中に入るとカウンターのみですがお客さんでいっぱいでした
僕は醤油ベースの「龍麺」のチャーシューメンの餃子SET


昔通った「大豊ラーメン」のチャーシューメンを彷彿させる出で立ち
薄切りのチャーシューの土手と葱・・どちらかというと
あっさりした醤油風味の中華そばでした味はまあまあです
餃子もいい感じで美味しかったです

FUJIは濃厚豚骨醤油の「龍仙」

背油たっぷりの濃厚スープは結構おいしかったですパンチも聞いており
ニンニクを入れると更に美味し・・これはお勧めですね
近くに住むKONIたんが代が変わり美味しくなったとの情報はどおりでした


龍龍軒HP

http://www.ryu2.co.jp/


 
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つるかめ六角    同級生再会編
今日は雨で仕事はできない為・久々に寺町へ・・
昼時で飯を食おうと2人で探しているとFUJIが「つるかめ」という
つけ麺屋さんをチョイス・・ここでお昼にすることにしました

カウンターに座り厨房を見ると・・「ん・・彼は・・確か・・」
厨房で働くスタッフの一人が僕のいた高校の同級生のような・・・
麺ができるまでFUJIと話しながら確認していると・・彼もまた
店奥でスタッフ同士で同じようなことを話していたと後で聞いたのですが
麺ができたと同時に「もしや松本くん?」すると彼も僕を意識していたようで
お互いが気付いていたということで再会・・笑
彼はラグビー部に在籍していた「マッチャン」でした
その後麺をすすりながらあの頃の事や・・その後の事など
話しながら久々の再会^・^ホントいいものです


FUJIが注文したつけ麵  出汁の味が濃厚で麺と絡みナイスな味を出していましたね


豚そば・・麺を具とかき混ぜて食べると・・なかなかパンチの効いた味で美味しかったです
麺の歯ごたえもいい感じでした^・^



こうして記念撮影・爆 あの時この店をチョイスしなければ出会えなかったこの2人
つけ麺も豚そばもいい味を出しているのでお勧めです^・^



つるかめ六角


 
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ラーメン道     たけ井
昨夜つけ麺で京都で最も並ばずに入れないお店「たけ井」さんへ・・
一気に気温が下がったこの日・・店は少し空いていたので
チャンスとばかりに列に加わりました^・^

城陽にある時からすごい行列で・・基本並びたくないので行っていませんでしたが
京都で麺を語るのにここを外すのは間違いと思い15分くらい待ちました
とりあえずFUJIがここの名物の「つけ麺」を注文


僕はラーメンにトッピングで焼き豚


やはりここはつけ麺・・カツオ風味のパンチの効いた出し汁に麺を付けて食べると
「美味い」これはあの「ブギー」や「つけ麺久保田」に引けを取らない
いい味を味を醸しておりました^・^
並ぶ価値も十分にある逸品でしたねぇ^・^
僕の頼んだラーメンは煮干しで出汁を取った出汁で平麺・青梗菜・葱・焼き豚というもの
どちらかというと濃い味を嫌う中高年の方に好まれそうな味に仕上がっていました
ここは是非お薦めですね^・^

空いている時間帯は平日なら3^4時過ぎくらいは空いていましたよ

 
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ラーメン道       塩元帥
今日は昼から彦根で会議があるので一足早く彦根へ・
途中に「塩元帥」がありましたので一度入ってみることにしました
すると中ではスタッフたちがキビキビと動いてサービスが素晴らしい・・
今までで一番人的サービスが行き届いたお店でした^・^



ねぎ塩ラーメンを注文・・白髪葱が心地よくとてもまろやかな味でした
気持ちの良い気持ちで店を出れたのは味とサービスのバランスが良かったからと思います
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ラーメン道      弁慶ラーメン
先日・FUJIと昼過ぎに「弁慶ラーメン」さんへ
伏見のメガドーム前のラーメン店です
ここが本店とのことでした

僕はとりあえず「弁慶ラーメン」を注文
FUJIはMラーメンという麺を注文


奥が「Mラーメン」これが通常のラーメンという感じで美味しかったですね
こちらの「弁慶ラーメン」これは背油が沢山入って少しこってりした感じ
青キジの兄貴が好きなパンチの効いた味に仕上がっていましたね
 
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